|
|
|
Главная
Балблейр
Balblair
Односолодовое виски Balblair - это классическое шотландское виски. Имеет особо деликатный вкус, который высоко ценят знатоки. Рекомендуется пить виски комнатной температуры в чистом виде или слегка разбавленное водой. Слово «balblair» имеет два галльских значения, поле брани (battlefield) и город на равнине (town of the plain). Таким названием эта местность обязана викингам, сошедшим здесь на землю и основавшим свой форпост. Официальной датой основания считается 1790 год, что ставит это производство на второе место по возрасту среди всех шотландских винокурен. При производстве используется родниковая вода, бегущая с близлежайших холмов и ячмень, вырощенный здесь же. При этом покупается только урожай, выращенный из семян, предоставленных фермерам винокурней. Таким образом владельцы Balblair получают максимальный контроль над качеством сырья для производства. Сегодня Balblair интересна прежде всего тем, что это одна из немногих винокурен не изменившихся с середины прошлого века. Основная часть продукции продается для приготовления Ballantine’s и лишь небольшое количество виски разливается в бутылки.
|
|
|